1、在一个小时到两个小时之间。
2、一般生牛肉要煮一小时能熟,但是如果想煮牛肉更加入味,时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水,或者烹饪的时候加一些白酒,这样可以去除腥味。热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟,放入配料再用小火煮一个小时即可。
3、烹饪熬煮生牛肉的时候,如果只是普通的熬煮汤品的话,一般熬煮一个小时左右就可以了;如果是熬煮带有骨头的那种牛肉汤建议增加时间。如果想口感更好更入味的话,最好将牛肉以小火熬煮的方式煮两个小时。
4、煮生牛肉之前要过一遍水,把牛肉内的血水浸泡出来,这样煮牛肉的时候不会有很大的腥味;如果肉腥味比较浓重的话也可以在熬煮的时候倒入少许白酒,不仅可以去除腥味而且煮出来的牛肉会更加紧实,口感更加鲜香。
牛肉炖一个小时能熟吗 扩展
应该能熟。炖牛肉是需要一些技巧的,首先要选对牛肉,如牛腩肉,腱子肉等,都适合炖食,选好牛肉后再进行处理 ,泡在清水中1个小时左右,然后就是放锅里炖 需要注意的是不能焯水,水要一次性加足,然后放入佐料,比较常用的有丁香,桂皮,花椒,大料,小茴香登 ,最后快出锅时放盐 ,大约1个小时左右就可以出锅了。